ไวน์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่น่าหลงไหล
ด้วยกลิ่นและรสชาติที่มาจากพันธุ์องุ่นที่แตกต่าง
ทำให้เกิดความน่าค้นหาในประสบการณ์ต้นกำเนิดไวน์แต่ละประเทศ
Read More
แชมเปญ
สุดยอดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากการหมักผลไม้
ด้วยกรรมวิธีที่แยบคาย ขั้นตอนที่ละเอียดลออ
ทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มลองรู้ถึงความพิถีพิถันของการผลิตเป็นอย่างดี
Read More
สุขุม
&
นุ่มนวล
ไวน์

ไวน์ ทำมาจาก ?

        ไวน์ คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ ทำมาจาก “องุ่น” ซึ่งวิธีทำนั้นใช้หลักการใช้ยีสต์มาทำปฏิกิริยากับน้ำตาลทำให้เกิดแอลกอฮอล์ โดยตามธรรมชาติแล้วองุ่นนั้นจะมีเชื้อยีสต์อยู่ตามขั้วและเปลือก ส่วนน้ำตาลก็อยู่ในเนื้อองุ่น เมื่อนำองุ่นที่สุกแล้วมาคั้นเอาน้ำออกมาหมักในถังอะไรก็แล้วแต่เป็นระยะเวลาหนึ่ง จะทำให้ยีสต์กับน้ำตาลทำปฏิกิริยากันออกมาเป็นแอลกอฮอล์นั่นเอง

ไวน์ มีกี่ชนิด

        หากจะถามว่า ไวน์ มีกี่ชนิดอะไรบ้างนั้นคงต้องขอแบ่งเป็นประเภทใหญ่ๆเป็น 4 ชนิดกว้างๆ ได้แก่ 1.ไวน์แดง 2.ไวน์ขาว 3.ไวน์สปาร์คกิ้ง หรือ แชมเปญ 4.ไวน์สีกุหลาบ หรือ ไวน์โรเซ่ ซึ่งหากจะถามว่าแต่ละอันแตกต่างกันอย่างไร ก็สามารถดูได้ด้วยตาเปล่าเบื้องต้นจากสีของไวน์ ไวน์แดงจะมีสีแดงออกเลือดหมู ไปจนถึงแดงอ่อนๆ ส่วนไวน์ขาวนั้นก็เป็นสีใส แชมเปญสีใสแต่มีฟองเหมือนมีแรงดันอากาศอยู่ภายในขวดด้วย ส่วนสุดท้ายได้ยินน้อยหน่อยคือ ไวน์โรเซ่ นั้นจะคล้ายไวน์แดงแต่มีสีอ่อนหวานเหมือนกลีบกุหลาบเหมาะสำหรับหญิงสาววัยใสที่ต้องการความอ่อนโยน

ไวน์แดง

   ไวน์แดงถือว่าเป็นไวน์ที่นิยมมากที่สุดในโลก ด้วยวิธีการหมักที่ง่ายและพันธุ์องุ่นที่ใช้ทำให้มีรสชาติที่ดี  กลิ่นและรสฝาดของเปลือก ที่ผสมกับเนื้อองุ่นทำให้รสชาติไม่หวานจนเกิดไป ซึ่งไวน์ชั้นเลิศที่นานาประเทศต้องการนั้นส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศสเนื่องจากพันธุ์องุ่นแต่ละเมืองนั้นมีเอกลักษณ์และมาตรฐานการผลิตที่ยอดเยี่ยม มีการระบุปีของวัตถุดิบไว้อย่างชัดเจน ทำให้นักชิมต่างๆทั่วโลกสามารถรับรู้ถึงความแตกต่าง ของวัตถุดิบของแต่ละเมืองที่แตกต่างกันไปตามสภาพภูมิประเทศ

คำแนะนำของนักชิมไวน์ทั่วโลก

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean fringilla lorem tortor, a vehicula mauris dignissim in. Vestibulum volutpat odio.

Tim Atkin

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean fringilla lorem tortor, a vehicula mauris dignissim in. Vestibulum volutpat odio.

Debra Meiburg

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean fringilla lorem tortor, a vehicula mauris dignissim in. Vestibulum volutpat odio.

Anthony Barton

Anthony Barton

News & ideas

“Plant your own garden and decorate your own soul instead of waiting for someone to bring you flowers”

Close Menu